大功率商用電磁爐特別合適限制使用明火的所有商用廚房，具備了節能、環保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優點，被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。但是作為廚房電器，商用電磁爐也是會出現故障的。下面小編就介紹一下大功率商用電磁爐維修方法和安全使用注意事項。
大功率商用電磁爐常見故障現象及維修方法：
1、大功率商用電磁爐不開機（按電源鍵指示燈不亮）。
原因：
（1）按鍵不良；
（2）電源線配線松脫；
（3）電源線不通電；
（4）保險絲熔斷；
（5）功率晶體IGBT壞；
（6）共振電容C103壞；
（7）陰尼二極體；
（8）變壓器壞，沒18V輸出；
（9）基板組件壞；
維修方法：
（1）檢查并更換按鍵板；
（2）重接；
（3）重接或換新；
（4）更換；
（5）更換；
（6）更換；
（7）檢查并更換；
（8）檢查并更換；
（9）更換；
2、大功率商用電磁爐置鍋，指示燈亮，但不加熱。
原因：
（1）線盤沒鎖好；
（2）穩壓二極管ZD101壞；
（3）基板組件壞；
維修方法：
（1）鎖好線盤；
（2）換穩壓二極管ZD101；
（3）換基板組件；
3、大功率商用電磁爐燈不亮，風扇自轉。
原因：
（1）LED插槽插線不良；
（2）穩壓二極管ZD2壞；
（3）基板組件壞；
維修方法：
（1）重新插接或換LED板；
（2）換穩壓二極管ZD2；
（3）換基板組件；
4、大功率商用電磁爐加熱，但指示燈不亮。
原因：
（1）LED二極管壞；
（2）LED基板組件壞；
維修方法：
（1）換LED二極管；
（2）換LED基板組件；
5、大功率商用電磁爐未置鍋，指示燈亮，不加熱。
原因：
（1）熱敏電阻配線松動或損壞；
（2）集成塊LM339壞或集成塊TA8316壞；
（3）變壓器插接不良；
（4）基板組件壞；
維修方法：
（1）重新插接或換熱敏電阻組件；
（2）換LM339或TA8316；
（3）檢查或換主控IC；
（4）換基板組件；
6、大功率商用電磁爐功率無變化。
原因：
（1）可調電阻；
（2）加熱/定溫電阻用錯或短路；
（3）主控IC壞；
（4）基板組件壞；
維修方法：
（1）換可調電阻；
（2）檢查加熱/定溫電阻；
（3）檢查或換主控IC；
（4）換基板或換基板組件；
7、大功率商用電磁爐蜂鳴器長鳴。
原因：
（1）熱開關壞/熱敏電阻壞，主控IC壞；
（2）振蕩子壞，變壓器壞；
（3）基板組件壞；
維修方法：
（1）換/熱開關/熱敏電阻/主控IC；
（2）換振蕩子，檢查或更換變壓器；
（3）檢查
或更換基板組件；
8、大功率商用電磁爐鍋具正常，但閃爍并發出“叮叮”響。
（1）鍋具檢測處于臨界點；
（1）更換R104阻值；
9、大功率商用電磁爐置鍋，燈閃爍。
原因：
（1）比流器CT壞；
（2）鍋具不對，非標準鍋具；
（3）IC1/IC6/R501可調電阻壞；
維修方法：
（1）換比流器CT；
（2）用正確鍋具；
（3）檢查對應器件；
大功率商用電磁爐安全使用必讀
1、使用前請仔細閱讀該使用說明書。
2、嚴禁空鍋干燒，電磁爐升溫速度很快。以免損壞鍋灶；
3、當鍋具從微晶玻璃面板移開時，不要用手去觸摸微晶玻璃面板，以被余熱免燙傷；
4、電磁爐底部為進風口，請保持清潔，無雜物，避免吸進去雜物。
5、電磁爐在使用前，請確認電磁爐上面有無鍋具，再合總閘。
6、商用電磁爐在使用過程中轉動手柄時，請勿大力過大，以免損壞開關。
7、在電磁爐使用過程中，切勿關斷電源開關，以免有損壞電源開關。切斷電磁爐電源時，在確認電磁爐已停止工作，且散熱風扇停止運行的情況下，再關斷電源總開關。
8、在使用過程中為了更好顯示當前使用狀態，請勿將顯示屏遮擋。
9、微晶玻璃為易碎物品：請勿撞擊以及大力震動。
10、如使用過程中，微晶玻璃破裂，請馬上停止使用，防止可能出現的電擊。
11、請勿使用非廠家提供或認可的湯桶，以及底部嚴重變形的湯桶，否則有可能損壞微晶玻璃或主機。
12、嚴禁朝散熱風扇沖水或散熱風扇運行時朝爐底回風口沖水。
13、定期清潔進風口過濾網以保證散熱效果。大功率電磁爐底部有一個附加的油脂過濾裝置，它是防止冷卻風扇吸進油脂的，必須經常清洗。
14、商用電磁爐的清潔應在關閉電源后進行，嚴禁用水沖洗也不能用蒸汽清潔器及類似的方法進行清潔。
15、諸如廚房用具勺、鍋蓋、刀叉之類的金屬物品不得放在灶面上的烹飪區內。
16、操作器具時應注意，因為用戶帶的戒指、手表等在靠近灶面時有可能會受熱。
17、器具在連接電源時，至少先連接3mm觸點開距的全極斷開裝置（漏電開關）。
18、器具定位在緊靠墻壁、隔板、廚房設備、裝飾板等處時，建議后者應采用適當的不可燃材料制作或者采用適當的不可燃絕熱材料加以覆蓋，并密切注意防火規章。
19、如發現機器異?；蚬收?，切勿私自拆機維修，請及時聯系我們，或者找相關技術人員維修。
20、如果電源軟線損壞，必須由制造廠或其維修部或類似專職人員來更換。
21、警告：機內有危險高壓，非專業人員嚴禁拆卸。
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佛山粵美磁電器是一家研發、設計、制造、開發、銷售服務于一體的專業廚房設備生產企業。主要生產工業電磁爐，大功率商用電磁爐、節能環保電磁爐
